STARTERS
SUPE
STARTERS
Tartar de ton roșu cu avocado
49 lei
220g
Tartar de somon cu mango
43 lei
220g
Buratta cu salată verde și trufe
39 lei
200/120g
Terină de foie gras în mantie de ciocolată cu sos de fructe de pădure
58 lei
170/30/20g
Crostini cu prosciutto crudo, cremă de brânză, semințe de pin și microplante
31 lei
180/20g
Hummus cu tortilla crocantă și legume proaspete
31 lei
150/50g
Beef tartar
76 lei
250g
SUPE
Supa zilei
19 lei
350g
Supă gulaș de vițel
22 lei
350g
Supă de pasare cu găluște
20 lei
350g
Supă cremă de roșii cu mozarella și busuioc
19 lei
350g
Supă cu fructe de mare
39 lei
350g
SALATE
MAIN COURSE
SALATE
Mix de salată cu rață afumată, prosciutto crudo, mix de alune crocante, dulceață de smochine și sos de parmesan
34 lei
70/120/50/60g
Salata Bloom cu baby spanac, avocado, rodie, anghinare, muguri de pin si halloumi
32 lei
60/140/40g
Mix de salată cu creveti, rosii cherry si pulpa de lamaie
36 lei
150/120/20g
Salată Caesar cu piept de curcan si bacon crocant
37 lei
120/110g
Mix de salată cu file de ton rosu, legume crocante si dressing de portocale cu lămâie
45 lei
120/150g
Salată fresh cu spirale de zucchini, roșii cherry, parmesan, mix de alune, muguri de pin și sos pesto
35 lei
120/150g
PASTE SI RISOTTO
Spaghetti carbonara
36 lei
320g
Linguini cu fructe de mare
43 lei
320g
Tagliatelle cu mușchi de vită, roșii uscate și capere
41 lei
320g
Tagliatelle mare e monti
42 lei
320g
Tagliatelle verzi cu roșii cherry și creveți
43 lei
280 g
Pappardelle cu ton și sparanghel
43 lei
320g
Penne quatro formaggi
39 lei
320g
Casarece cu pancetta, creveți și caracatiță
44 lei
320g
Penne cu sos ragu și parmesan
39 lei
320 g
Lasagna cu sos ragu
42 lei
280g
Raviolli cu spanac
35 lei
280g
Raviolli cu ricotta și trufe
36 lei
280g
Risotto cu ciuperci și trufe
39 lei
280g
Risotto cu creveți și caracatiță
42 lei
280g
Risotto cu busuioc și scaglie de parmesan
32 lei
280g
Noodles cu legume și creveți
45 lei
280g
MAIN COURSE
Piept de pui french cu foie gras, piure de păstărnac, legume coapte și sos de portocală cu tarhon
53 lei
210/130g
Piept de rață cu piure de pere, sparanghel și morcov confit, legume coapte și sos de fructe de pădure
56 lei
210/130g
Pulpă de rață coaptă, piure de varză roșie cu chimen și portocală, pandișpan de legume și sos de fructe de pădure
54 lei
220/180/30g
Piept de curcan copt, cartofi zdrobiți cu trufe, legume la abur și sos demiglace cu ciuperc
49 lei
250/180/30g
Mușchiuleț de porc în crustă de verdețuri, cartofi dauphinoise, saute de ciuperci și sos de wiskey
56 lei
220/140/30g
Cotlet de porc french, tartă de ciuperci, cartofi zdrobiți cu verdețuri și sos de muștar
57 lei
300/180g
Steak de mangaliță, piure de cartofi cu trufe și cuburi de legume coapte și sos demiglace
67 lei
220/120/30g
Duo din piept de rață cu mușchi de vită, pandișpan de legume, piure de păstârnac, sparanghel, legume confit și sos de prune afumate
93 lei
210/100/70/30g
Mușchi de vită cu fois gras, piure de țelină cu chimen și mere verzi, legume coapte și sos cumberland
110 lei
280/180 g
Mușchi de vită cu sos de piper verde, legume la grătar și cartofi cu rozmarin
96 lei
230/180g
Steak din antricot de vită în crustă de parmesan, legume coapte, cartofi chef și sos demiglace
76 lei
220/160/30g
Cotlet de vițel cu piure de cartofi cu trufe, morcov confit și sparanghel și sos de ciuperci
110 lei
230/180/30g
Obrăjori de vită cu piure de cartofi cu verdețuri, legume coapte și sos de demiglace
73 lei
350g
Berbecuț marinat, polenta cu hribi, trufe și parmesan
63 lei
220/140/30g
Rasol de miel, polenta cu verdețuri, legume coapte și sos demiglace
84 lei
240/180/30g
Burger Bloom
44 lei
PESTE
DESERT
PESTE
File de somon, orez roșu, sparanghel și sos olandez
58 lei
200/180/30g
File de doradă, saute de broccoli, conopidă, sparanghel și sos mediteranean
54 lei
200/160/30g
File de păstrăv în crustă de mălai, legume crocante, pandișpan cu legume și sos de capere
53 lei
200/180/30g
File de ton cu risotto cu busuioc si sos de unt cu salvie
74 lei
200/150/30g
File de biban, quinoa cu legume și sos lemongrass
52 lei
200/150/30g
Midii în sos de vin alb și usturoi & garlic bread
47 lei
500/150g
Midii cu sos de roșii și verdețuri & garlic bread
46 lei
500/150g
Fructe de mare cu sos de vin alb, usturoi si rosii cherry, garlic bread
76 lei
320/120/50g
DESERT
Tort profiterol
29 lei
180g
Tort de ciocolată
31 lei
180g
Mousse de ciocolată cu inserție de caramel sărat și sos de fructe de pădure
27 lei
150g
Cheese cake cu jeleu de fructe de pădure
23 lei
180g
Crème Brûlée
24 lei
150g
Mousse de ciocolată albă cu cremă de brânză, jeleu de mango și tartar de mango
31 lei
150g
Trio de înghețată
19 lei
150g